紫薯呈紫色至深紫色，它比普通紅薯的營養價值更高，富含硒元素和花青素。

成都柏峰食品有限公司自主研發的紫薯粉，以優質紫薯為原材料，以傳統手工制粉工藝精制而成，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質，具有較好的復水性。 

相比一般生粉，我司紫薯粉屬熟粉，其口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。